Каталог

Какао-продукты оптом

Сырьё для шоколада и премиальных глазурей: какао тёртое Diakite из бобов Кот-д'Ивуара и натуральное дезодорированное какао-масло российского производства. Цены за килограмм с НДС — на страницах товаров.

Кот-д'Ивуар

Какао тёртое Diakite

Diakite Cocoa Products · Коробка 25 кг
950 ₽/кгс НДС

Какао-масса из отборных какао-бобов Кот-д'Ивуара — крупнейшего в мире региона выращивания какао. Насыщенный шоколадный вкус и аромат, высокое содержание какао-масла, стабильные органолептические показатели от партии к партии.

Кому: шоколадные фабрики, кондитерские производства, крафтовые шоколатье, производители глазурей и напитков.
Подробнее
Россия

Какао масло Лейк какао

Дезодорированное
1080 ₽/кгс НДС

Натуральное какао-масло, дезодорированное: нейтральные вкус и запах, чистое плавление. Основа для шоколада, глазурей и кондитерских масс.

Кому: шоколадные фабрики, кондитерские производства, крафтовые шоколатье.
Подробнее

Классическая шоколадная рецептура строится на двух какао-продуктах: какао тёртое даёт вкус и аромат, какао-масло — структуру, глянец и «щелчок» плитки. Мы поставляем оба компонента в промышленной фасовке с полным пакетом документов.

Для снижения себестоимости рецептуры какао-масло можно частично заменять эквивалентами (CBE) — они совместимы с натуральным какао-маслом в любых пропорциях. Эквиваленты Profat 31 и Чоко 48 — в разделе заменителей масла какао.

Статьи по теме

CBE или какао-масло: что выбрать производителю шоколада
Статья
Какао тёртое и какао-масло в производстве шоколада
Статья
Свяжитесь с нами

Запросить КП

Заполните форму — заявка сразу уйдёт нашему менеджеру. Или свяжитесь напрямую:

+7 920 010-83-12 многоканальный
eliotorg@mail.ru

* Обязательные поля: имя и телефон или e-mail. Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.